Agrumes

Citron pressé à froid Argentine

Citrus limon - Argentine

Description

Le citron pressé à froid Argentine est obtenu par pression à froid de la pelure du fruit du Citrus limon.

Profil olfactif

Frais, acidulé et sucré

Apparence

Jaune pâle à vert

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Détails

Botanique

Le Citrus limon est un arbre à feuillage persistant appartenant à la famille des Rutacées et mesurant entre 3 et 6 mètres (10-20 pieds) de hauteur. Il possède des feuilles ovales de couleur vert foncé et des fleurs allant du blanc au rose pâle. Le fruit est jaune, avec une peau lisse, fine à moyennement épaisse.

Ethnobotanique

Les citrons sont utilisés depuis des siècles dans de nombreuses régions, y compris en Asie du Sud, en Europe, au Moyen-Orient et dans les Amériques. Ils étaient principalement utilisés à des fins médicinales traditionnelles et culinaires.

Utilisations/application

Le citron pressé à froid Argentine est utilisé dans les domaines des saveurs, de l’aromathérapie, des produits pharmaceutiques et des cosmétiques [1, 2].

Informations Techniques

CAS : 8008-56-8
INCI : CITRUS MEDICA LIMONUM (LEMON) PEEL OIL
FEMA : 2625
N° EC : 284-515-8

Nom botanique : Citrus limon
Famille botanique : Rutacées
Synonymes acceptés : Citrus medica limonum
Noms communs : Citron d’Argentine
Origine : Argentine

Méthode de culture : Plantation
Période de récolte : D’avril à septembre
Partie de la plante utilisée : Pelure
Méthode d’extraction : Pression à froid
Composants principaux : Limonène, alpha-Pinène, bêta-Pinène, gamma-Terpinène, Sabinène, bêta-Myrcène, Citral [1, 2]

Indice de réfraction à 20 °C : 1.4730 – 1.4760 (FCC)
Densité à 25 °C : 0.8490 – 0.8550 (FCC)

Certifications et déclarations :

   

Certificat d’analyse

  • FDS
  • Qualité alimentaire
  • Déclaration naturelle
  • Déclaration d’origine
  • Sans OGM
  • Allergène
  • Prop 65

Sources

  1. Siyu Liu, Study of Volatile and Oxygen Heterocyclic Compounds in Lemon Essential Oils: Seasonal Variation and Authencity Analysis. Ph.D. Dissertation, Rutgers, The State University of New Jersey, October 2022.

  2. Yu Wang, Siyu Wang, Simona Fabroni, Shi Feng, Paolo Rapisarda, Russell Rouseff, Chemistry of Citrus flavor in The Genus Citrus pages 447-469 Edited by:  Manuel Talon, Marco Caruso and Fred G. Gmitter, Jr. (2020).

  3. Vaishnavi N. Padole, Shubham Sarade, Shubhangi Rathod, Sachin More, Sachin Mendhi, Multivalent Role Essential Oil in Cosmetics: A Review. Int. J. Pharm. Sci. Rev. Res., 73(2), March – April 2022; Article No. 19, Pages: 97-105

  4. Masayoshi Sawamura, Citrus Essential Oils. Flavor and Fragrance, Edited by Wiley (2010).

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