Description
La tangerine pressée à froid est obtenue par pression à froid de la pelure du fruit du Citrus reticulata.
Profil olfactif
Doux, piquant et acidulé
Apparence
Orange-rouge à orange-brun
- Détails
- Informations Techniques
- Téléchargements
- Sources
Détails
Botanique
Le Citrus reticulata est un arbre à feuillage persistant appartenant à la famille des Rutacées et mesurant entre 4 et 8 mètres (13-26 pieds). Il possède des feuilles ovales de couleur foncée et des fleurs blanches et parfumées qui apparaissent en grappes. Le fruit est de taille petite à moyenne et a une forme légèrement sphérique, oblate, avec une pelure souple de couleur orange-rouge.
Ethnobotanique
Les tangerines sont originaires de l’Asie du Sud-Est. Leur culture s’est étendue vers l’ouest, le long des routes commerciales, vers la Méditerranée, et ensuite vers le sud des États-Unis. Elles étaient principalement utilisées en médecine traditionnelle et à des fins culinaires.
Utilisations/application
La tangerine pressée à froid est utilisée dans les secteurs des saveurs et de l’aromathérapie [1, 2, 3].
Informations Techniques
CAS : 8016-85-1
INCI : CITRUS RETICULATA (TANGERINE) PEEL OIL
FEMA : 3041
Numéro EC : 297-672-2
Nom botanique : Citrus reticulata
Famille botanique : Rutaceae
Synonymes acceptés : Citrus tangerine, Citrus deliciosa
Noms communs : Huile essentielle de tangerine
Origine : Mexique / États-Unis
Méthode de culture : Plantation
Période de récolte : De décembre à mars
Partie de la plante utilisée : Pelure du fruit
Méthode d’extraction :Pression à froid
Composants principaux :Limonène, bêta-Myrcène, alpha-Pinène [4]
Indice de réfraction à 20°C : 1.473 – 1.476 (FCC)
Densité spécifique à 25°C : 0.844 – 0.854 (FCC)
Certifications et déclarations :
Certificat d’analyse
- Fiche de données de sécurité (FDS)
- Qualité alimentaire
- Déclaration naturelle
- Déclaration d’origine
- Sans OGM
- Allergènes
- Proposition 65
Téléchargements
Sources
[1]. Shyamapada Mandal, Manisha Mandal Tangerine (Citrus reticulata L. var.) Oils, in Victor R. Preedy (Editor) Essential Oils in Food Preservation, Flavor and Safety, AP, Elsevier 2016
[2]. Agarwal, P.; Sebghatollahi, Z.; Kamal, M.; Dhyani, A.; Shrivastava, A.; Singh, K.K.; Sinha, M.; Mahato, N.; Mishra, A.K.; Baek, K.-H. Citrus Essential Oils in Aromatherapy: Therapeutic Effects and Mechanisms. Antioxidants 2022, 11, 2374.
[3]. Supaya Chandharakool et Al., Effects of Tangerine Essential Oil on Brain Waves, Moods, and Sleep Onset Latency. Molecules 2020, 25, 4865
[4]. Paola Dugo et Al., Characterization of cold-pressed Mexican dancy tangerine oils, Flavour Fragrance Journal 2005; 20: 60–66
