Description
La lime pressée à froid est obtenue par pression à froid de la pelure du fruit du Citrus aurantifolia.
Profil olfactif
Frais, herbacé et fruité
Apparence
Jaune à vert-brun à vert
- Détails
- Informations Techniques
- Téléchargements
- Sources
Détails
Botanique
Le Citrus aurantifolia est un arbre à feuillage persistant appartenant à la famille des Rutacées. Il atteint une hauteur de 3 à 4 mètres (10 à 15 pieds). Il possède des feuilles vert foncé, brillantes, et un petit fruit rond, avec une pelure fine et verte.
Ethnobotanique
La lime est utilisée depuis des siècles dans de nombreuses régions, notamment en Asie du Sud, en Europe, au Moyen-Orient et dans les Amériques. Elle était principalement utilisée en médecine traditionnelle et à des fins culinaires.
Utilisations/application
La lime pressée à froid est utilisée dans des secteurs de saveurs, de l’aromathérapie, des cosmétiques, des produits pharmaceutiques et des parfums fins [1, 2].
Informations Techniques
CAS : 8008-26-2
INCI : CITRUS AURANTIFOLIA OIL
FEMA : 4743
Numéro EC : 290-010-3
Nom botanique : Citrus aurantifolia
Famille botanique : Rutaceae
Synonymes acceptés : Citrus macrocarpa, Citrus medica var. aurantifolia
Noms communs : Huile essentielle de lime, Huile de pelure de lime
Origine : Mexique
Méthode de culture : Plantation
Période de récolte : De janvier à juin
Partie de la plante utilisée : Pelure du fruit
Méthode d’extraction :Pression à froid
Composants principaux : Limonène, bêta-Pinène, gamma-Terpinène, alpha-Pinène, Sabinène, bêta-Myrcène, para-Cymène, Citral [2, 3]
Indice de réfraction à 20 °C : 1,482 à 1,486 (FCC)
Densité spécifique à 25 °C : 0,872 à 0,881 (FCC)
Certifications et déclarations :
Certificat d’analyse
- FDS
- Qualité alimentaire
- Déclaration naturelle
- Déclaration d’origine
- Sans OGM
- Allergènes
- Proposition 65
Téléchargements
Sources
-
[1]. Global Lime Oil Market Overview, Introspective Market Report
[2]. Marie-Laure Lota, Dominique de Rocca Serra, Feä Lix Tomi, Camille Jacquemond, and Joseph Casanova, Volatile Components of Peel and Leaf Oils of Lemon and Lime Species, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 50(4), 2002, p. 796 – 805
[3]. Masayoshi Sawamura (2010) Compositional Analysis. In: Masayoshi Sawamura (Editor) Citrus Essential Oils: Flavor and Fragrance, Wiley & Sons
